Diät für Psoriasis

Die Liste der verbotenen Lebensmittel für Psoriasis umfasst Speisesalz. Sein Verbrauch ist begrenzt, da es nicht nur den Verdauungstrakt reizt, sondern auch Wasser "anzieht", was zum Auftreten von latenten Ödemen, Gewichtszunahme und Verschlimmerung pathologischer Prozesse im Stoffwechsel beiträgt.

Ausgenommen sind Gewürze und scharfe Gerichte, die nicht nur den Magen-Darm-Trakt und das Nervensystem beeinträchtigen, sondern auch die Haut negativ beeinflussen (Aromastoffe und ätherische Öle), Juckreiz und Entzündungsreaktionen in der Haut hervorrufen.

Auch verdauliche Kohlenhydrate (Zucker, Honig, Süßigkeiten etc. ) verursachen Entzündungen und tragen ebenfalls zur Gewichtszunahme bei. Es ist notwendig, Produkte auszuschließen, die Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Stabilisatoren und Geschmacksverstärker enthalten: Sie verursachen allergische und entzündliche Reaktionen.

Sie sollten auf fetthaltige Lebensmittel verzichten, die Störungen des Fettstoffwechsels verschlimmern, zusätzliche Pfunde "hinzufügen", die Arbeit des Verdauungstraktes "hemmen".

Liste der verbotenen Produkte:

• Backwaren, insbesondere frisches Weißbrot, Butterkekse;
• reichhaltige Fleischsuppen;
• fettes Fleisch (insbesondere Schweinefleisch), Schmalz, Würste;
• geräucherter Fisch, Fleisch, Konserven;
• Gewürze (Knoblauch, Meerrettich, Essig, Pfeffer, Nelken, Muskatnuss);
• fetthaltige Milchprodukte;
• Zitrusfrüchte (umstrittenes Thema, manche Ernährungswissenschaftler begrüßen sie, andere verbieten sie);
• Meeresfrüchte (Hummer, Krabben, Garnelen, Muscheln, Austern);
• hochallergene Früchte und Beeren (Erdbeere, Ananas, Melone, Erdbeere, Heidelbeere, Mango, Cranberry);
• Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Kürbis, Hülsenfrüchte, Auberginen, Paprika);
• Kaffee, Kakao, Schokolade;
• Eiweiß- und Buttercremes, Konfitüren, Honig, Süßigkeiten;
• Nüsse, insbesondere geröstet und gesalzen;
• Eier;
• leicht verdauliches Getreide (Grieß, Gerste);
• Innereien.

Die Notwendigkeit, eine Diät einzuhalten

Ein Patient, der eine Psoriasis-Diät einhält, wird bald eine deutliche Verbesserung des Hautzustands, eine Abnahme der Rückfallhäufigkeit und das Verschwinden von Juckreiz und Beschwerden feststellen. Darüber hinaus hilft die Ernährungstherapie, das Gewicht und die Verdauungsfunktion zu normalisieren, das Erscheinungsbild von Haaren und Nägeln zu verbessern und das Immunsystem zu stimulieren.

Warum Sie eine Psoriasis-Diät brauchen

Nach dem Verzehr der Nahrung werden komplexe biochemische Prozesse aktiviert, um sie abzubauen und zu assimilieren. Der pH-Wert im Körper hängt von der Zusammensetzung der Nahrung ab. Wenn Proteine in Tomaten, Auberginen, Fleisch und Fisch verstoffwechselt werden, wird die Umwelt sauer. Dies prädisponiert oft für das nächste Wiederauftreten der Psoriasis. Daher wird die Beseitigung dieser Produkte dazu beitragen, das Auftreten der charakteristischen rosafarbenen Plaques, die mit silbrigen Schuppen bedeckt sind, auf der Haut zu vermeiden. Die Einhaltung einer Diät über einen langen Zeitraum führt zu einer deutlichen Verbesserung des Körpers. Wie kommt es dazu:

• Stoffwechsel wird normalisiert;
• erhöht die Immunität des Körpers gegen die Auswirkungen externer und interner negativer Faktoren;
• Die Schlafqualität verbessert sich, die Vitalität steigt, Apathie und Müdigkeit verschwinden.

Es gibt eine bestimmte allergische Komponente in der Pathogenese (Mechanismus) der Entwicklung der Psoriasis. Auch die Symptome ähneln typischen Sensibilisierungssymptomen: Die Haut entzündet sich, reizt und es bilden sich Hautausschläge. Daher ist es ratsam, Lebensmittel, die Allergien auslösen, vom Speiseplan auszuschließen. Zum Beispiel Schokolade, Erdbeeren, Zitrusfrüchte.

Gesunde Lebensmittel

Bei Psoriasis ist jedes fermentierte Milchprodukt nützlich, aber nur fettarm. Ernährungswissenschaftler empfehlen Patienten, häufiger Weichkäse ohne Gewürze, Varenet, fermentierte gekochte Milch, Joghurt und Kefir zu verwenden. Die Ernährung von Kindern sollte auf jeden Fall Hüttenkäse und Joghurt enthalten, die ohne Farbstoffe und Aromen getrunken werden. Darüber hinaus sollten folgende Produkte in der Wochenkarte vorhanden sein:

• gekochte Eier oder Omeletts;
• mageres Fleisch - Truthahn, Kaninchen, Hähnchenbrust, Lamm;
• fetter Fisch - Lachs, norwegischer Hering, Sardinen;
• getrocknetes Vollkornbrot;
• Getreidebrei - Buchweizen, Hirse, Weizen, Mais;
• Salate aus Weißkohl, Petersilienrüben, mit Pflanzenöl angemacht;
• Zucchini, Gemüse und Selleriewurzeln, Karotten.

Lebensmittel müssen nicht gebraten oder frittiert werden. Sie sollten in wenig Wasser oder im Ofen gekocht werden. Gedämpftes Gemüse, Fleisch oder Fisch behält die maximal mögliche Menge an Nährstoffen, Makro- und Mikroelementen, fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Obst und Nüsse als Dessert zu essen. Besonders nützlich ist die tägliche Verwendung von Feigen, getrockneten Aprikosen, Ananas, Trauben, Kirschen, Pfirsichen, Datteln. Von Zitrusfrüchten ist nur Grapefruit erlaubt. Die dichte Fruchtschale muss abgeschnitten werden. Nicht vergessen die Nüsse (Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Haselnüsse), Kürbis- und Sonnenblumenkerne. Sie alkalischen den Körper perfekt und minimieren das Risiko eines erneuten Auftretens der Psoriasis.

Grundlegende Ernährungsrichtlinien

Ziele nach einer Psoriasis-Diät sind:

• reduzieren Sie die Anzahl der Exazerbationen der Krankheit;
• Verringerung der Häufigkeit und Intensität von Hautausschlägen;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• stimulation der körpereigenen Abwehrkräfte;
• verbessern die Arbeit des Verdauungstraktes.

Laut Klassifikation hat die Psoriasis-Diät keine "eigene Tabelle", was bedeutet, dass man sich an die allgemeine Diät- oder Behandlungstabelle Nummer 15 halten sollte.

Bei einer Verschlimmerung der Erkrankung über mehrere Tage wird eine kalorienarme Ernährung mit vergangenen Nahrungsmitteln empfohlen. Sein täglicher Energiewert beträgt 1800 Kilokalorien, Proteingehalt - 50-70 Gramm, Fett - nicht mehr als 40-60 Gramm, Kohlenhydrate - etwa 250-300 Gramm. Auch der Ausschluss allergener Lebensmittel wird gezeigt.

Der Körper jedes Menschen ist individuell und daher gibt es keine klaren Einschränkungen beim Verzehr eines bestimmten Lebensmittels. Es gibt viele Diätmethoden, die für Psoriasis entwickelt wurden, von denen die bekanntesten die Pegano-Diät und die Fire-Diät sind. Sie ähneln sich darin, dass sie versuchen, den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu regulieren, um die Krankheit zu stabilisieren. Das heißt, es wird empfohlen, bis zu 70% der täglichen Nahrung an alkalibildenden Produkten und etwa 30% an säurebildenden Produkten zu sich zu nehmen.

Allgemeine Prinzipien einer Psoriasis-Diät:

• Flüssigkeiten trinken; Die freie Flüssigkeitsaufnahme sollte nicht weniger als 2-2, 5 Liter pro Tag betragen. Das Trinken von viel Flüssigkeit entfernt Giftstoffe aus dem Körper, normalisiert die Nierenfunktion, beugt der Entwicklung von Verstopfung vor und erhöht den Hautturgor.
• Gewicht; Übermäßiges Körpergewicht weist auf eine tiefgreifende Stoffwechselstörung hin, insbesondere bei Lipiden und Kohlenhydraten. Es ist wichtig, das Gewicht zu normalisieren, nicht zu viel zu essen und zu trainieren, da Fettleibigkeit den Verdauungstrakt und das Herz-Kreislauf-System zerstört. Die Normalisierung des Gewichts verbessert den Hautzustand, da der Gehalt an C-reaktivem Protein im Blut abnimmt, der mit Fettleibigkeit zunimmt.